Kuchen, Waffeln, Sandwiches: Im Schülercafé der Förderschule Haus Hall lernen die Schülerinnen und Schüler von der Pike auf, wie ein Cafébetrieb funktioniert. Von der Produktplanung über den Einkauf bis hin zu Bewirtung und Abrechnung machen sie alles selbst – und zwar so nachhaltig wie möglich.
Weiterlesen